- 불면증 해소를 위해 먹으면 좋은 밥상은?

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- 불면증 해소를 위해 먹으면 좋은 밥상은?

♦ 랭크 - 대국민 설문! 불면증 해소를 위해 먹는 음식은?

▷ 1위 우유
자기전, 따뜻한 우유 한 잔, 숙면을 위해 매우 좋다. 뇌를 진정시켜 정서적인 안정감을 주는
신경전달물질 중에 세로토닌 이라는 물질이 있는데, 우유에 있는 트립토판이 바로 이 세로
토닌을 만드는 재료로 쓰인다. 또 우유에 있는 유당은 세로토닌 합성을 도와주는 작용을 하
고, 칼슘은 스트레스를 완화시키는 작용이 있기 때문에, 우유는 불면증 해소에 여러모로 도
움이 많이 된다.

▷ 2위 상추
상추에는 진정효과, 최면 효과가 있는 락트카리움이란 물질이 들어있어서, 졸음이 온다. 또
상추쌈을 먹다보면 밥도 배불리 먹게 되고. 그러면 소화시키느라, 위장으로 혈액이 몰리기
때문에 뇌로 갈 혈액이 부족해지고 자연히 뇌에 산소 공급도 잘 안되면서 졸음이 쏟아지게
된다. 그런데 불면증 문제는 낮잠이 아니라, 밤잠. 늦은 밤에 상추쌈에 기름진 고기를 먹게
되면, 오히려 숙면이 방해받는다. 기름진 음식은 소화가 느려서 위에서 2시간 이상 머무르
기 때문에 위가 계속 활발하게 움직이게 되고, 각성효과가 나타나 깊은 잠에 이르지 못하게
된다. 기름진 음식은 위장 활동을 계속 자극하기 때문에 늦은 시간에는 드시지 않는 것이
좋다

▷ 3위 술
알코올은 빠르게 잠이 들게는 하지만, 수면 상태를 잘 유지시키지는 못하기 때문에, 불면증
해결의 올바른 방법이 아니다. 알코올은 렘수면과 깊은 수면(4기수면)을 방해하기 때문에
자주 깨게 되고, 이뇨작용도 있다, 역류성 식도염이나 속쓰림을 유발하여 오히려 숙면을 방
해한다. 게다가, 잠을 자기 위한 음주는 습관으로 굳어지기 쉽구요, 알코올 중독 위험까지
있기 때문에, 절대 피해야할 방법이다.

♦ 잠을 못자면 우리 몸에 어떤 일이 생길까?
잠은 피로를 풀어 주고 생명력을 재충전시켜주는 아주 중요한 생리현상. 그런데 이렇게 중요한 잠을 못 자는 경험을 한 분들이 무려 73%에 달한다. 특히, 덥고 습한 여름에는 신체의 리듬이 깨져 더욱 잠 못 이루는 밤을 보내게 되는데 잠이 부족하게 되면 집중력 감퇴, 무력감, 두통 등을 느끼게 되고 심지어 불면증이 오래갈 경우, 면역력 약화와 함께 노화를 촉진시킨다는 연구결과도 있다.

♦ 불면증 해소에 관한 셀러리에 대한 궁금증

▷ 셀러리의 프로필
원산지: 지중해연안, 아시아서남부
재배역사: 고대이집트 그리스로마시대
우리나라 연간 생산량: 2247톤
경력: 성생활에 도움을 주는 식품으로 선정

▷ 1.3mm 크기의 씨!
크기는 약 1.3mm정도에 황록색을 띈다. 씨는 좋은 향기와 씁쓰레한 맛을 지니고 있다.

▷ 제니퍼 애니스콘의 귀걸이!
브래드 피트의 전아내로 시트콤〈프렌즈〉로 유명한 배우 제니퍼 애니스톤은 열 세~네살 때 처음으로 귀를 뚫었다고 한다. 그 후 그녀는 평범한 귀걸이가 아니라 감자와 셀러리를 꿰어 걸고 다녔다고 밝힌 바 있다.

▷ 믹서에 갈아 먹는 것이 좋은 셀러리!
셀러리는 고기와 함께 또는 스프나 소스로도 많이 먹는데요 이렇게 드시는 것도 좋은 방법이지만 아무래도 불면증 해소를 위해 드실 때는 너무 거한 것 보단 몸에 부담을 주지 않는 것이 좋다. 셀러리를 믹서를 이용해서 갈아서 드시면 시간은 절약되고 영양적으로는 아주 좋은 방법이다.

▷ 셀러리는 어떻게 잠을 잘 오게 해 주는 걸까?
셀러리에 멜라토닌이 많이 들어있기 때문. 멜라토닌은 밤에 분비되면서 잠을 잘 이루게 하
는 호르몬. 수면시간이 불규칙하거나 스트레스, 우울증이 있으신 분들은 제대로 분비되지
않는다. 이럴 때에는 멜라토닌이 들어있는 음식을 드시는 것이 도움이 많이 되는데, 샐러리
에는 멜라토닌이 마늘에 7배, 상추의 12배 정도 들어있다. 또 멜라토닌은 밤 10시부터 2시
사이에 가장 많이 분비되니까, 이 시간에 주무시는 것이 좋다.

▷ 셀러리의 끝에 달린 잎부분을 먹어도 효과가 있나?
샐러리의 잎도 비타민 A나 엽산, 마그네슘 등 영양성분이 있으므로, 함께 드시는 것이 좋
다, 다만 잎은 쉽게 시드니까, 먼저 드시는 것이 좋다. 그리고 셀러리 줄기가 억센 경우에는
호박잎 줄기 벗기듯이, 끝에서부터 거친 겉 섬유소를 한꺼풀 벗겨 먹으면 더 아삭아삭하고
좋다.

▷ 셀러리를 마요네즈랑 먹으면 좋나?
셀러리에는 아핀(apiin)이라는 독특한 향이 있는데, 이 향이 거북하다면 마요네즈와 함께 먹
어 향을 줄일 수 있어서 좋다. 다만, 칼로리 섭취가 좀 문제인데요, 샐러리는 100g에
22kcal에 불과한 저칼로리 식품인데, 마요네즈는 100g에 737kcal로, 밥 숟가락으로 한 개
가 100kcal 정도 되기 때문에, 다이어트 하시는 분들은 조심하시는 것이 좋다.

♦ 위대한 메뉴
1. 셀러리두부찜
2. 셀러리 물김치
3. 셀러리 잡채 + 꽃빵
4. 셀러리주스

< 자료출처 : KBS비타민 >