319회 비타민사용설명서 (폭탄주)

▶비타민 사용 설명서◀

- 겨울철 뼈 위험 주의보 - 

송년회하면
빼놓을 수 없는, 폭탄주!

비타민에서
지금껏 우리가 몰랐던
폭탄주의 비밀을 공개한다!


폭탄주의 비밀①
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폭탄주가 빨리 취하는 이유는

폭탄주 속에 들어있는 맥주 때문이다.
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<비타민 실험> 소주 VS  폭탄(소주+맥주)
같은 양의 알코올을 섭취했을 때,
소주와 폭탄주의 알코올이 어느 정도 체내에 흡수되는지 실험해 보았다!

음주 30분 후 혈중 알코올 농도 측정
실험자A : 소주-0.07% / 폭탄주-0.08%
실험자B : 소주-0.06% / 폭탄주 0.07%
실험자C : 소주 0.05% / 폭탄주 0.07%

실험자C의  혈중 알코올 농도 변화
소주 : 30분 후-0.05% → 1시간30분 후-0.06%
폭탄주 : 30분 후-0.07% → 1시간30분 후-0.06%

비타민 실험 결과,
같은 양의 알코올을 섭취해도 소주보다
더 빨리, 더 많이 취하게 되는 것이 밝혀졌다!


Q. 폭탄주가 체내 알코올이 더 오래 남는 이유는 무엇일까?
폭탄주에 들어가는 맥주가 그 원인!
맥주에 포함된 탄산가스는 보통 장에서 흡수되는 다른 술과 달리,
위에서부터 스며드는 엄청난 흡수력을 가지고 있다.
이 때문에 몸의 혈중 알코올 농도가 높아지고,
농도가 높기 때문에 알코올 분해 시 시간이 오래 걸리는 것은 당연하다.


폭탄주의 비밀②
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폭탄주 중 숙취가

가장 심한 것은 와인+양주 이다.
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Q. 숙취의 원인은 바로 메탄올! 
메탄올이 인체에 미치는 영향은?
에탄올은 체내에서 분해돼 에너지로 쓰이는 물질이다.
알코올의 대부분이 이 에탄올!
하지만 순수 알코올에는 메탄올이라는 성분이 조금씩 포함된다.
이 메탄올이 많게 되면 독성작용을 신경세포와
눈, 코 등의 감각세포를 파괴하기 때문에 심각한 유해작용을 일으킨다!
실제로 메탄올이 60~240g이상! 체내에 쌓이면 사망할 수 있다!


<비타민 실험> 폭탄주의 메탄올 함유량
소주+맥주 : 0.48㎎
양주+맥주 : 0.64㎎
와인+양주 : 22.4㎎

<비타민 실험> 주류 별 메탄올 함유량
소주 : 0.01㎎
맥주 : 0.0003㎎
와인 : 0.16㎎
막걸리 : 0.01㎎
양주 : 0.03㎎


Q. 양주와 와인 폭탄주에 메탄올 함유량이 높은 이유는?
와인과 양주를 섞어 마시면 숙취가 굉장히 심한데,
그 이유는 실험 결과처럼 메탄올 수치가 높기 때문이다.
와인은 혈관질환 노화를 예방하는 좋은 술이지만
순수 정제된 에탄올만이 포함된 증류수가 아닌
포도를 발효시켜 만든 술이기 때문에 그 안에 여러 가지 성분과 함께
메탄올 성분 또한 많이 포함 되어 있다.


Q. 와인, 어떻게 하면 건강하게 마실 수 있을까?
와인 속에는 항산화작용을 돕는 포리페놀 성분이 상당량 포함되어 있기 때문에
한 두잔 정도 마신다면 혈관건강에도 좋고, 노화방지 등의 효과를 거둘 수 있다.
그렇지만 이렇게 좋은 와인을 다른 술과 섞어서 흡수를 빨리 시키고
숙취를 높일 수 있는 상황으로 만들어 마시는 것은 건강에 해롭다.

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오한진 교수
- 관동의대 제일병원 가정의학과 과장
- 대한가정의학회 이사
- 한국여성건강 및 골다공증재단 사무총장
- 대한임상영양의학회 총무이사

 

<자료 출처 : KBS 비타민>